红米具有健暖脾胃、活血去瘀的功效。多用于消化不良、女性血气腹痛、产后瘀血不下等症状。红米具有降血压、降血脂和提高机体抗氧化能力的作用，防治由氧自由基引起的疾病，如心脏病、老年痴呆症、帕金森病和肿瘤。红曲米对女性补钙、儿童增高有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。研究表明，这些微量元素和营养物质只要富集在色素中。

在挑选红米时，应该以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。红米应装在有盖的容器中储存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保持较长时间。

1．治疗女性精神不振、失眠多梦，缓疲劳：核桃仁30克，红米80克，枸杞、白糖各适量。红米用清水洗净，泡发3小时，入锅后加入适量清水，大火煮沸，转小火煮至米粒开花，然后加入核桃仁、枸杞，煮至粥浓稠，加入白糖调味即可。

2．利于女性益气补血、润肤养颜：红米80克，红枣、枸杞、红糖各适量。红米用清水洗净，泡发l小时，入锅加清水煮至开花，加入红枣、枸杞同煮至浓稠状，加红糖调味即可。

3治疗产后腹痛、血瘀：红米100克，红豆50克，红枣1 0枚，盐、味精、花椒粒、姜末各适量，将红米、红豆、红枣洗净，用清水泡发。将红米、红豆入锅中加适量水煮粥。红枣去核，待粥沸时加入，用文火再煮半小时加入调味料即可。

中国的红米应该是东北红米最为好，东北红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇（HDL），提高机体抗氧化能力的作用，对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。过年送爸妈 iPhone 6s 16G三网通不如送一年份的红米，健康又实惠！